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月朗中秋圆,风清人民安

2017年10月04日       来源:濉溪新闻网

当秋风送来桂花的幽香,

当田野荡起动人的收获之曲,

当溪河、龙河浮起薄薄的轻烟。

这标志着一个季节的逐渐成熟。秋天来了。秋高气爽,月圆风清。

大地到处弥漫着收获的喜悦。在这个令人沉醉的季节,我们迎来了中秋,一个万家团聚的美好佳节。

当我们的河山摆脱了贫穷,

当我们的生活日升日上,彻底摆脱了饥饿,美好的日子在我们眼前闪闪发光。

这是一个崭新的时代。时代发出了令人振奋的强音。

送走春花,迎来秋实。淮北平原处处充满了欢歌笑语,到处洋溢着丰收的喜悦。

我们要为时代欢呼,我们要为腾飞插上美丽的翅膀。

万里江山,千里沃野。

注定我们与这块土地,与传统节日有着不可分割的联系。

 

今生,我注定与中秋有着不解之缘。

皆因我出生在中秋之夜。那夜月光皓洁如银,清风徐徐,星光闪烁,村庄空灵。中秋本吉祥,又添丁男,真是双喜临门。

此时,庄稼地里正种植着高粱、玉米、大豆。成熟了的高粱像火一样,铺天盖地的伸展。蟋蟀等秋虫在墙角、草丛轻声和鸣,不甘寂寞的斑鸠蹲在树梢上咕咕欢唱。

家家户户要在院中设案祭拜,庆祝中秋。桌上供着月饼、石榴、红枣、苹果等美食,石榴与红枣多是自家产的。那时几乎家家房前屋后都有几棵石榴树、枣树。

村中石榴树不多,庭院中偶有几株。夏日花红,秋日果硕。成熟之石榴,子多而密,红紫晶莹,犹如珍珠、玛瑙。酸甜可口,有健胃消食,养津补胃之效。

我家老宅院内有两株石榴树相邻而生,树龄都已十多年,一酸一甜。甜石榴结果多,枝弯果硕,而酸石榴据说是老品种挂果少,未熟之时,酸牙到口,无法下咽。

春夏之交,两株石榴树比赛似朵朵火红的石榴花沐风怒放。不久,一枚枚青涩的石榴果缀满树枝,石榴树矮小却坚韧,虫害极少,早些年基本不用打药。其枝绵软,可弯成半环形做鼓书艺人的鼓槌,颇耐用。

石榴有多子多福之吉喻,故是中秋必备之佳品。至于苹果、梨子,我们隋堤之南的砂礓黑土不宜生长,多是从集市上买个三枚五枚的等到中秋上供敬天地,然后切成块,分食,总觉得是稀世珍果。

我家没有过生日的习惯,所以从未过过生日。结婚后,妻要给我过生日。我说,免了吧!因这本是吉祥的中秋节,过中秋就是过生日了。

印象中,小时候中秋节多是月朗星稀,云淡风轻的好天气。在此之前,进入农历八月,家家户户就开始准备过节了。

中秋与春节一样是中国传统的吉祥节日,是仅次于春节的第二大传统节日。中国讲究圆满,中秋是个祈福、祈祷的日子。它有着渊源流长的历史,也有着特色鲜明的民俗传承。

在古相大地,在濉涣之滨,中秋风俗之花得以在此扎根怒放、结果。

中秋节的由来。

古代,将农历每季每月的十五日,分别称为“孟”、“仲”、“季”,八月十五日正当秋季正中,故称中秋,也称仲秋。为团圆的象征,并有亲人团聚之俗,故又称团圆节。

春天祭日,秋天祭月。

《礼记》记载:“天子春朝日,秋夕月”。早在春秋时代,帝王就已开始祭月、拜月了。以后贵族官吏和文人学士也相继仿效,逐步传到民间。汉代赏月习俗已形成,汉武帝建造“俯月台”用以赏月。

唐朝初年,中秋节才成为固定的节日。《唐书·太宗记》记载有“八月十五中秋节”。宋朝中秋节赏月、玩月的习俗炽盛。上自天子,下至文人墨客、黎民百姓,对月酌酒,咏月赋诗,异常热闹。

嫦娥奔月的故事几乎人人皆知。相传月中有宫殿,有奔月的嫦娥,有伐桂的吴刚,有金蟾和捣药的玉兔。汉代《淮南子·览冥州》记载,后羿向西王母求得不死之药,被其妻嫦娥偷吞,成仙奔月。

中秋节吃月饼,取其团圆之意。月饼是中秋节祭拜月亮最主要的物品,祭月后,月饼由全家分食。由于月饼象征团圆,人们把月饼称为“团圆饼”。苏东坡诗云:“小饼如嚼月,中有酥和饴”。

元朝末年,“鞑子”横行,中土人家家住一个鞑子。他们为防汉人反抗,每村只能有一把菜刀。在残暴的统治下,

人们就在月饼中藏着“八月十五杀鞑子”纸条,相约在中秋节起义反抗。后来纸条被青红丝代替。明清以来,月饼用料、风味、花色品种日渐丰富,形成不同的风味。如京式月饼、沪式月饼、苏式月饼等。

淮北城乡家庭大多做月饼、蒸糖包,往来送月饼走亲戚等习俗。中秋之夜将月饼、果品摆在案上,焚香放炮拜月后,全家欢聚共享团圆之乐。

 

做月饼。

月饼多是从集市上买,也有自己做的。月饼一包四个一斤重,是圆柱状,饼面上印有花纹,月饼外表焦黄、油亮,系用上等小麦粉加香油和面而成。内瓤酥软绵甜,内有花生仁、青红丝、杏仁、白糖等馅料。

月饼真乃中国人的一大发明,可谓色香味俱佳。根据不同需求,月饼馅料又有不同配方与做法,为古时人们贫瘠的生活增添了一抹亮色。月饼寓意团团圆圆,和和美美,家庭幸福,万事如意。

走亲戚。

一般是先看外公外婆、舅舅舅母,然后是姑姑姨妈等亲朋好友。多是每家二斤月饼、二斤白糖,或四斤月饼、四斤白糖,手头阔绰的还可拿两瓶高粱烧酒,再配些苹果、梨子。

家中有特产的,可另装些花生、红枣一同送去。主人家会热情招待,弄上几个菜,喊来一帮亲朋陪同,多是表兄表弟。聚在一起,喜欢喝酒的会老虎、杠子、虫的吆喝一通,酒足饭饱,走亲戚的方才告辞回家。不会辞酒,又喜欢喝酒的,总会喝醉,摇摇晃晃,啍啍哈哈的被亲戚送回来,到家就会挨父母妻子的一番责怪。

做糖糕、糖饼。要先和发面,擀成面皮,把糖装进去,做成圆形糖糕、扁平糖饼,放入锅内,或炸或煎至熟,中秋之夜分而食之,寓意团圆美满。

烙干馍。有的地方要在八月十五上午拗鏊子做烙馍,并在和面时放入芝麻、食盐。烙馍薄如白纸,慢慢文火烤干,硬如木板,但焦黄如金,入口焦酥,咯嘣嘣作响。

吃石榴。石榴寓义多子多福,家家都要备几个石榴。在淡淡的月光之下,紫红的石榴籽甘甜多汁,细品慢嚼,满口生津。

舞火把子。早些年,农村每逢中秋还要做火把子。外用芦苇、秫秸捆扎,内装锯末、碎草,可长可短。中秋之夜祭拜天地、月神之后,大人们坐而谈论收成,孩子们则在吃完石榴、月饼等品果后,异常兴奋,纷纷奔向空地、田野,手持自制火把尽情欢歌劲舞,追逐跳跃。

心灵手巧的人,还特制风筝,在风筝尾部下坠小型火把,找准风方,拉动风筝,人跑风筝起,火星满天,如天女散花。全村老少,跟着嬉笑打闹,十分热闹。

中秋赏月。

中秋全家人要团聚一堂,共品月饼齐赏月。吃过晚饭,大家把桌子抬到庭院中,在桌上摆上月饼、水果,等月上柳梢头,大人孩子对月品谈,这是最幸福而热闹的时刻。

奶奶和父亲会在这时给我们讲嫦娥奔月的凄美故事。那时我在想她多可怜呀,真想邀她下来与我们一起过个团圆的节日。我们几个孩子都安静地坐下来,一边听故事,一边吃金黄的月饼。边吃边听,不觉月亮已是高悬当空。由于农村还没有电灯,月亮就显特别明亮,像一个大大的圆盘,里面的山丘、沟壑、桂花树都清晰可辨。

院子、村庄都罩在银光之中,村子中会飘来淡淡的桂花香,与浓烈的月饼香揉合在一起,是那么闲适与迷人。此刻,我们真正感受生活的安宁和幸福来。

 

 (宋传文  )

 

【编辑 侯晓莹】

【责编 冀化海】