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濉溪酿酒历史:胜史之一

2014年04月09日       来源:濉溪新闻网

 

濉溪酿酒历史:胜史

汉建武二十年(公元44年)设沛国于相城,颁布“酒榷”,垄断酒的产销,以获酒利。

足见当时濉溪的酿酒业已相当可观。考古发现,当时已经用酒陪葬。198411月,在今濉溪东蔡里荒冢中,发掘一个四耳盘口壶,经专家鉴定,为东汉时期所造,其内有酒,色碧绿,香扑鼻。

魏晋时,濉溪酿酒业已具有一定规模。“竹林七贤”之首的嵇康和“七贤”之一的刘伶,都生于酒乡,酷爱饮酒,常喝得酩酊大醉而后快。刘伶在《酒德颂》中写道“捧罂承糟,衔杯歠醪,奋鬓箕距,枕曲籍糟,无忧无虑,其乐淘淘。”嵇康在《秋胡行》中有“旨酒盈樽,莫与交欢”的诗句。至今此地有的酒店仍书写“嵇康问道谁家好,刘伶答曰此处高”的对联。

唐代诗人白居易,青年时代多半住在古符离攻读诗文。闲暇之时,常携学友刘五、贾握中等游玩,或泛舟濉水,或游寺登山,诗酒盘桓,与濉溪山水结下了不解之缘,留下了不少美好诗句。他在题赠学友的一首诗中写到了濉溪酒和濉溪鱼:

朝来暮去多携手,穷乡巷居何所有?

秋灯夜写联句诗,春雪朝倾暖寒酒。

陴湖绿爱白鸥飞,濉水清怜红鲤肥。

偶语闲攀芳树立,相扶醉踏落花归。

诗中绿水、红鲤、白鸥映衬下的古濉溪美景,仿佛一幅幅美画活生生映在眼前,诗人对濉溪景的赞叹,对濉溪的酒的依恋使得一群微醺好友踏花而归。美景当前、酽酒入怀,凭你是谁,焉能不醉?历代文人骚客的醉步和墨宝延续至今时今日成为后人佳谈,濉溪的古酿酒史也随着历史车辙沉淀下来成为濉溪人骄傲。